Host Milan 2025: Fyra espressomaskiner som sticker ut

Introduktion

Host Milan 2025 samlade några av de mest innovativa espressomaskinsdesignerna på senare år. Fyra maskiner sticker ut tack vare sin genomtänkta teknik och praktiska funktioner som löser verkliga utmaningar vid bryggning.

Rocket R58 Tune: Tryckprofilering och eftermonteringsalternativ

Rocket R58 Tune introducerar ett grupphuvud med tryckprofilering som ett alternativ till standardgrupphuvudet. Den viktigaste innovationen är möjligheten till eftermontering: tryckprofileringskitet kan installeras på äldre Rocket-modeller, vilket löser ett vanligt problem för befintliga ägare som söker uppgraderingar.

Maskinen har en upphöjd kontrollpanel som förbättrar synlighet och användarvänlighet jämfört med lägre placerade reglage. Större fötter ger ett mer stabilt och kommersiellt utseende som passar för kontors- eller kafémiljöer. Chassit är helt i rostfritt stål och finns med ytskikt i rostfritt stål eller svart. En ny ångarm och en ventil för att rensa ångröret ger praktisk bekvämlighet i arbetsflödet.

ECM Estetika: Dubbelkokare med volymetrisk kontroll

Estetika representerar ECM:s intåg på marknaden för volymetrisk kontroll för hemmabruk. Den har dubbla kokare som kan köras oberoende av varandra eller tillsammans, vilket gör att användare kan stänga av den bakre kokaren vid bryggning av enbart espresso för att minska strömförbrukningen.

Det uppvärmda brygghuvudet använder en digital PID-kontroller med justerbar vattentemperatur via menysystemet. Programmerbar på/av-timer och volymetrisk programmering för enkel, dubbel eller manuell dosering ger exakt kontroll. En fullständig LCD-display hanterar alla funktioner, inklusive bryggtid och belysning. Maskinen stöder direkt vattenanslutning med en rotationspump. En utmärkande funktion är 3-i-1-portafiltret som inkluderar dubbla och enkla pipar, med en avtagbar design som kan konverteras till ett bottenlöst portafilter. Cool-touch-ångarmar med spetsar i nylonacetal säkerställer säker ångning.

ECM Discover: Uppvärmt brygghuvud och dubbelkokardesign

Discover använder samma teknik för uppvärmt brygghuvud som Estetika men i en annan maskinarkitektur. Den har en kaffekokare och en kokare för varmvatten/ånga, där brygghuvudet är utrustat med två värmeelement som möjliggör temperaturjustering för olika rostningsprofiler.

Ångkokaren på 6 liter når upp till 134°C, vilket ger betydande ångkraft. Brygghuvudets kokare rymmer 0,75 liter på modeller med två grupper. Maskinen drivs med 15 ampere, vilket gör den lämplig för husvagnar eller mobila kaféer. Bryggtimer, cool-touch-ångarmar med livsmedelsgodkända acetalspetsar och samma 3-i-1-portafiltersystem som Estetika säkerställer konsekvent användarvänlighet och säkerhet.

Lelit Mara X3: Kompakt design med variabel flödeskontroll

Mara X3 förfinar det kompakta HX-konceptet med estetiska och funktionella uppgraderingar. Handtagen i rökt trä är nya, med längre handtag och balanserad vikt för förbättrad ergonomi. Större vred och en omdesignad spak för brygghuvudet förbättrar användarvänligheten.

Den utmärkande funktionen är Pagaia, en spak för variabel flödeskontroll på sidan av maskinen. Istället för att använda en traditionell variabel ventil justerar den effekten till vibrationspumpen, vilket effektivt ändrar trycket som appliceras på kaffebädden utan de prestandaproblem som uppstår vid flödesbegränsning på en vibrationspump. Detta tillvägagångssätt ger avancerad tryckkontroll till en HX-maskin i instegsklassen.

Mara X3 finns i utföranden i rostfritt stål, svart och vitt med detaljer i rökt trä och planeras för lansering senare under 2026.

Slutsats

Dessa fyra maskiner visar hur designen av espressomaskiner fortsätter att utvecklas. Eftermonteringsalternativ, volymetrisk kontroll, uppvärmda brygghuvuden och innovativ flödeshantering adresserar verkliga bryggbehov utan onödig komplexitet. Varje maskin passar olika prioriteringar: R58 Tune för dem som söker tryckprofilering, Estetika för volymetrisk precision, Discover för flexibel temperaturhantering och Mara X3 för kompakta utrymmen med avancerad flödeskontroll.